Uncategorized @hr Archives - Stranica 2 od 2

Peugeot predstavlja ZIRLION – napredni sustav mljevenja soli razvijen za profesionalnu gastronomiju. Riječ je o tehnologiji ugrađenoj u odabrane Peugeot mlince, koja omogućuje vrlo fino i ujednačeno mljevenje soli.

Za razliku od klasičnih mehanizama, ZIRLION koristi komponentu izrađenu od cirkonije – tehničke keramike poznate po iznimnoj tvrdoći i otpornosti na trošenje. Takav materijal osigurava stabilnost i preciznost mljevenja čak i pri intenzivnoj svakodnevnoj upotrebi.

Gdje se koristi ZIRLION sustav?

ZIRLION dolazi do izražaja u profesionalnim kuhinjama, fine dining restoranima i objektima gdje je kontrola začinjavanja ključna. U jelima s naglašenim okusima ili osjetljivim balansom sastojaka, ravnomjerna raspodjela soli može značajno utjecati na završni dojam.

Tehničke prednosti u profesionalnoj upotrebi

Središnji dio ZIRLION mehanizma izrađen je od cirkonije, materijala otpornog na vlagu i koroziju. To je posebno važno u profesionalnim kuhinjama gdje su uvjeti rada zahtjevni.

Preciznost mljevenja ostaje stabilna i nakon dugotrajnog korištenja, što omogućuje dosljednost u pripremi jela. Za kuhare to znači veću kontrolu, a za goste ujednačen doživljaj okusa.

Zašto je ZIRLION važan novitet?

U suvremenoj gastronomiji sve se više pažnje posvećuje detaljima i kontroli sastojaka. Mogućnost preciznog doziranja soli bez narušavanja intenziteta okusa predstavlja značajnu prednost, osobito u objektima koji teže visokoj razini izvedbe.

ZIRLION unosi veću preciznost u svakodnevni rad kuhinje, posebno u objektima gdje je dosljednost okusa važna.

Dostupno u našoj ponudi

Peugeot mlinci koji koriste ZIRLION sustav dostupni su u našoj ponudi. Za više informacija o modelima i specifikacijama slobodno nam se obratite.

Svaki novi trend započinje vizijom — inspiracija nastaje ondje gdje se ideje otkrivaju iz prve ruke.

Od 6. do 8. veljače sudjelovali smo na međunarodnom sajmu ugostiteljske i HoReCa opreme u Frankfurtu, jednom od najvažnijih globalnih susreta industrije koji svake godine donosi pregled novih trendova i standarda profesionalnog ugostiteljstva.

Trodnevni boravak bio je posvećen istraživanju novih dizajnerskih koncepata, inovativnih materijala i naprednih funkcionalnih rješenja koja redefiniraju način na koji se danas opremaju restorani, hoteli i barski prostori. Posebno su nas inspirirali proizvodi koji uspješno spajaju sofisticiranu estetiku s dugotrajnom funkcionalnošću, naglašavajući održivost, modularnost i prilagodljivost profesionalne opreme modernim konceptima ugostiteljstva.

Sudjelovanje na ovakvim događanjima za nas predstavlja mnogo više od samog praćenja tržišta — to je trenutak u kojem pažljivo biramo ideje, proizvode i smjerove koji će u nadolazećem razdoblju oblikovati našu ponudu. Kontinuiranim praćenjem globalnih trendova osiguravamo da našim klijentima uvijek možemo ponuditi rješenja koja prate najviše standarde kvalitete, dizajna i profesionalne izvrsnosti.

U razdoblju koje slijedi postupno ćemo predstavljati odabrane novitete i nove kolekcije koje uskoro stižu u našu ponudu — proizvode koji će uskoro biti dostupni našim kupcima i partnerima te dodatno obogatiti profesionalne ugostiteljske prostore.

Izvještaj s međunarodnog sajma, Frankfurt 2026.

Profesionalne čaše za ugostiteljstvo

U našu ponudu stigla je linija profesionalnih čaša LAV HORECA, namijenjena ugostiteljskim objektima koji traže pouzdanu kvalitetu, funkcionalnost i moderan dizajn.

LAV već više od 30 godina razvija staklo prilagođeno svakodnevnom ritmu ugostiteljstva — od jutarnje kave do večernjih cocktaila.

Njihovi proizvodi kombiniraju izdržljivost potrebnu za intenzivnu profesionalnu upotrebu s estetikom koja se lako uklapa u različite koncepte restorana, hotela i barova.

Svaka čaša dizajnirana je kako bi naglasila izgled i doživljaj pića te osigurala dugotrajnost u svakodnevnom radu.

IZDVAJAMO LINIJE

Archie

Istanbul

Edinburgh

Mallorca

Tokyo

LAV HORECA – profesionalne čaše prilagođene svakodnevnom radu ugostiteljskih objekata.

Luksuz u pokretu

U suradnji s legendarnim majstorom miksologije Erikom Lorinczom, RONÉ predstavlja Tribute Collection — kolekciju koja istražuje granice forme, ravnoteže i funkcionalnosti profesionalnog barwarea.

Svaka čaša oblikovana je s pažnjom prema detalju.
Rub koji prati svjetlost, oblik koji prirodno prati liniju ruke i težina koja osigurava stabilnost u svakom pokretu.

Ova kolekcija nastala je iz ideje da luksuz ne mora biti naglašen — može se osjetiti u tišini pokreta, u ravnoteži oblika i u načinu na koji čaša postaje dio prostora i trenutka.

U suradnji s RONÉ timom, Erik Lorincz oblikovao je staklo koje spaja iskustvo vrhunske miksologije, razumijevanje materijala i suvremeni dizajn.

U svijetu koji se ubrzava, Tribute Collection podsjeća na vrijednost trenutka — preciznog pokreta, pravilnog balansa i estetike koja ostaje zapamćena.

RONÉ Tribute Collection – posveta zanatu miksologije i estetici trenutka.

Detalji koji mijenjaju stol, prostor i atmosferu.

U ponudu Ital Opremljanja stigli su noviteti brenda DAG Style, kolekcija koja spaja prirodne materijale, suvremeni dizajn i precizno oblikovane detalje kako bi svaki stol i prostor dobio prepoznatljiv karakter.

Materijali i izvedba
Nova linija DAG Style proizvoda temelji se na pažljivo odabranim materijalima i čistim konstrukcijskim rješenjima — od drvenih struktura i metalnih detalja do površina koje su prilagođene svakodnevnoj profesionalnoj upotrebi.

Karakter prostora
DAG Style proizvodi ne djeluju samo kao stolni dodaci, već kao elementi koji vizualno povezuju prostor i koncept posluživanja, dajući svakom stolu prepoznatljiv karakter.

Dostupno u našoj ponudi
U asortimanu Ital Opremljanja dostupni su najnoviji DAG Style proizvodi — od menija izrađenih od održivih materijala do suvremenih stolnih dodataka koji se lako uklapaju u različite koncepte ugostiteljskih prostora.

DAG Style — Potpis prostora u detaljima

Susreti i nova partnerstva

U listopadu smo boravili u Milanu na međunarodnom sajmu ugostiteljske opreme.

Sajam nam je dao jasan pregled tržišta i smjera kretanja industrije.

Naši partneri i nove kolekcije

Tijekom sajma održali smo sastanke s partnerima i pregledali nove kolekcije za nadolazeću sezonu.

Razgovori su nam pomogli jasnije definirati smjer razvoja ponude.

Nova suradnja: Tomgast

Ovogodišnji sajam donio je i proširenje našeg asortimana.

Tomgast postaje dio naše ponude profesionalne opreme za svakodnevnu uporabu.

Pogled naprijed

Milano nam je dao priliku da sagledamo tržište iz šire perspektive.

Takva iskustva uvijek nam pomažu da preciznije planiramo sljedeće korake.

U narednom razdoblju uvodit ćemo novitete i dodatno razvijati postojeće suradnje.